Caipirinha de Caju com Limão

Escrevo este post em uma sexta feira, hoje dia 03/10/2025, aqui em Ubatuba, tivemos um dia com temperatura agradável, sem sol, mas sem chuva!

Por ser sexta, resolvi postar esta receitinha de Caipirinha de Caju com Limão, que é a cara do final de semana, é a cara do verão!

E claro, caipirinha é com cachaça hein!

Não sei se sabem, mas eu tenho um bar, todinho de cachaças, pego estrada, paro nas vendas, e sempre acabo comprando alguma, claro, isso antes deste problema com as bebidas batizadas com metanol...

Que doideira estes casos, meu Deus do céu, onde a loucura e ganância do ser humano vai parar, me digam? será que há esperança?

Bom chega de papo, e vamos de receitinha que sei que é o que querem!

Ingredientes

Ingredientes para 02 Caipirinhas de Caju com Limão, servidos em copo alto, como os da foto anterior!

1 Caju (na foto tem 02, mas, usei um só)

1 limão tahiti, pode ser o que vc quiser!

1 pimenta dedo de moça

rapadura (é meus amigos, adocei com rapadura que comprei no mercado central de BH!

E ela, a cachaça... Essa da foto, comprei na estrada indo para Angra!

E claro, gelo!

A cachaça não coloquei quantidade, pq para mim, o drink é questão de gosto, se gosta mais forte, mais fraco... enfim, adeque ao seu paladar!

Modo de Preparo

Eu fiz a Caipirinha de Caju com Limão em duas coqueteleiras separadas, pois como eu disse, o tanto de cachaça é de acordo com o seu gosto, eu gosto mais forte e o João mais fraco!

Abri a pimenta, tirei as sementes, cuidado ta, pq o dedo fica apimentado, então lave beeeeeem a mão na sequencia!

Cortei a pimenta em fatias!

Então coloquei 1/2 limão, 1/2 caju, umas fatias da pimenta em cada coqueteleira!

Dei uma espremida nelas, e ralei um pouco de rapadura em cada!

Coloquei o gelo, a cachaça e ai, fechei as coqueteleiras, e sacudi bem!

Ai meus amigos, só servir e ser feliz!

Já sabem né? Bebam com moderação!