Filet Mignon com Molho de Whisky

E eu voooooltei, plena sexta estou aqui… mto mto amor pelo blog e por todos que leem.. rsrsrs

Bom, este foi o filet que servi com as batatas coradas com curry. Foi a combinação perfeita, pois o molho, ainda coloquei nas batatas… e eu adoro molho e adoro whisky, ou seja, perfeito não acham????

Peguei a receita do molho no blog da Rita Lobo (link aqui) claro que o dela ficou muito mais lindo que o meu, mas aqui é realidade pura…. se você for como eu, ansiosa, agitada, a chance de não ficar maaaaaravilhoso e sim só lindão é grande… kkkkkkk

Mas o sabor.. ahhhh coloquei cebola e alho que o dela não tinha… mas vocês já me conhecem um tiquinho para saber que não resisto né??? rsrsrsrsrs

Vamos a receita de Filet Mignon com Molho de Whisky que quero curtir a sexta… meu dia preferido.. este clima pré final de semana, esta alegria, este animo… ahhhh sexta, te amo….

Ingredientes:

2 bifes de filet mignon;

1/2 cebola cortada bem fininha;

3 dentes de alho;

1 colher de sopa rasa de manteiga;

100 gr de creme de leite;

2 colheres de sopa de whisky;

1 colher de sopa beeeeem cheia de queijo ralado, usei parmesão;

sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo:

Tempere a carne como vc gosta… eu coloquei só sal e pimenta.. pq a estrela para mim é o molho….

Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, e frite os bifes;

Acrescente os dentes de alho inteiros;

Retire os bifes da frigideira e reserve;

Acrescente o whisky;

o creme de leite (antes leiam a DICA DA HELENINHA abaixo);

Esta cor, é da fritura do bife, que você aproveita para dar mais sabor… (tipo o steak au poivre)

Acrescente a cebola; DICA DA HELENINHA: na próxima colocarei a cebola antes do creme de leite… quem quiser já tentar, aproveita e me conta ok….

Mexa bem e acrescente o queijo ralado!!

Volte os filets;

Vire e sirva em seguida… juro, fica muito mega gostoso…

Pratão completo…