Ruote com Molho de Queijos na Manteiga

E esta receita foi feita pois eu ganhei da Allfood Importadora, a manteiga e no mesmo dia resolvi que faria uma massa com molho na manteiga!

Trata-se da manteiga Elle & Vire, que a Allfood importa e é simplesmente divina!

Bom, a massa eu fiz (não hoje, nem ontem, mas semana passada), em um dia de muita fome e ainda uma vontade de comer uma coisa gostosa….

Tinha os queijos, tinha a massa e ganhei a manteiga… então, mão literalmente na massa e vamos para cozinha….

Ruote com Molho de Queijos na Manteiga

Ingredientes:

1 xícara de Ruote;

20 gramas de manteiga Elle e Vire importado pela Allfood;

3 dentes de alho picados;

1 cebola pequena picada (usei cebola roxa);

1 caixinha de creme de leite;

1/2 xícara de parmesão ralado (vocês sabem né, uso sempre ralado na hora, e do Queijo São Vicente que já falei e usei várias vezes aqui.

1 fatia de queijo minas cortado em cubinhos;

1/4 de xícara de requeijão;

Suco de 1 limão siciliano;

5 castanhas do para picadas grosseiramente;

Folhas de manjericão e alecrim frescos;

sal e pimenta do reino a gosto!

Modo de Preparo:

Enquanto a massa cozinha, prepare o molho!

Refogue a cebola e o alho em 10 gramas da manteiga;

Tudo bem, só tem manteiga na panela, mas na manteiga derretida você coloca a cebola e o alho e refoga até ficarem transparentes;

Depois acrescenta o creme de leite;

Mexa bem; acrescente o requeijão;

o queijo branco, o queijo ralado; e vá mexendo;

Acrescente as ervas e mexa bem;

para finalizar as castanhas e o restante da manteiga; mexa tudo e sirva em seguida…

Fica uma delicia, nada fit, mas mega máster top saboroso…