Bolo de Maçã & Canela
E um sabado qualquer, João acorda e diz: "Sonhei que tinha comido um bolo de Maçã com canela!!!"
Para que? Na hora falei: "farei para vc, mas, preciso usar suas maçãs!!!"
Vou falar, eu não curto maçã 😅 e ele havia comprado para a vitamina, mas, topou eu usar no bolo...
E já aviso, foi o melhor bolo que já fiz!!!
Ingredientes
4 maçãs
2 xc de farinha de trigo
1 1/2 xc de açúcar
2 ovos
1/2 xc de óleo
1 cl sopa de limão
1 cl de chá de fermento
1 cl chá de bicarbonato
1 cl de sopa de canela
Para farofinha crocante
1/2 xc de açúcar mascavo
2 cl sopa açúcar
1/2 cl chá de canela
4 cl sopa de manteiga temperatura ambiente
2/3 xc de farinha de trigo
Modo de Preparo
Farofa:
Misture tudo com a ponta dos dedos, fazendo uma farofinha!
Reserve!!!
Bolo:
Pre aqueça o forno 180 graus
Misture a farinha, canela sal, bicarbonato, fermento e 3/4 do açúcar!!! Tudo peneirado!!!
Descasque as maçãs e corte em fatias de 1cm, e algumas ainda corte no meio.. para ficar uns pedaços maiores e outros menores!!!
Misture as maçãs com o suco de limao e o restante do açúcar!!
Misture bem os ovos com o óleo, com o batedor de arame!
Acrescente as maçãs e mexa!
Agora entre com os secos e misture delicadamente!
Qdo estiver bem misturado, coloque na forma!
Acrescente a farofa!!
Leve ao forno por mais ou menos 50 min!
Faça o teste do palito...
Seja feliz.. prepare-se...
Se fizer, me conte o que achou!!
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