Abóbora Gratinada

Está receita no insta e face, sempre faz sucesso - Abóbora Gratinada….

Afinal, além de linda é fácil de fazer, demorado, nas vale a pena…

Entrou para a lista das queridinhas!

Peguei no insta do Tastemade! E fiz, até pq, seguir uma receita é sempre bom…

Ingredientes:

1 abobora paulista;

3 dentes de alho;

1 maço de espinafre;

1/3 de xícara de creme de ricota;

1/3 de xícara de creme de leite;

1/2 xícara de parmesao;

1 xícara de muzzarela;

sal e pimenta do reino a gosto;

azeite;

Modo de preparo

Pré aqueça o forno 180 graus!

Abra a abobora no meio (pelo comprimento) tire as sementes, pincele com azeite…

Leve ao forno até ficarem macias (o meu deu 40 min)!!

Aqueça o azeite e refogue o alho, não deixe dourar… coloque o espinafre! Refogue até murchar…

Em um bowl, misture o espinafre refogado com o creme de leite, creme de ricota e o parmesão!

Tire a abobora do forno, com um garfo tire a parte da abobora, misture com o espinafre!

Leve a mistura de volta à abobora;

Finalize com mozzarella

Leve ao forno para gratinar (o meu demorou 20 min)!!!

Geeeeeente, fica maravilhoso!!!