Ancho Na Airfryer

Huuuuuuum, está receita é para aqueles que, assim como eu, amaaaaaa uma carne…

Aqui em sampa, eu fiz uma cozinha compacta, depois eu vou ajeitar e posto uma foto dela!

Ela não tem geladeira, apenas frigobar, não tem forno, optei pelo micro-ondas e a Alice…

Mas, a questão é, não colocamos o exaustor, pq não daria altura na bancada… enfim, combinamos que carne, coisas que cheiram, não fritarei aqui, afinal, ninguém merece a casa toda cheirando carne…

Maaaaaas, meus amigos, a Alice faz um belo papel… ela substitui a frigideira e o forno com uma eficiência impressionante…

Boooooora para receita de Ancho Na Airfryer…

Ingredientes

2 bifes gorduchos de ancho (já fiz com picanha tb, da com qq carne, só deixe ela mais alta assim, igual da foto);

Queijo (opcional, usei minas padrão)

Temperinhos, usei um mix de pimentas;

Modo de Preparo

Pre aqueça a Alice 200 graus…

Tempere a carne com os temperinhos!

Coloque a carne na Alice (eu fiz na grade, assim a gordura escorre, e fica mais magrinho);

Leve de 5 a 8 minutos… deixei 8… aí virei.. olha que lindo

Deixei mais 5 min (nesta hora mudarei na próxima, pois prefiro a carne mais vermelha, então, na próxima, vou virar e já colocar o queijo)

Deixei 5 min, olha como estava

E aí coloquei o queijo, coloquei em toda a carne, claro, deu uma escorrida em parte…

Deixei mais 3 min.. e pronto…

Eu prefiro mais vermelhinha, então, como disse, na próxima, eu vou virar e já colocar o queijo, deixando 8 min, depois apenas uns 5min

Fica saborosa, suculenta, e o melhor, a casa sem cheiro…