Berinjela à Parmegiana Airfryer

Meu pai do cééééééu… meu pai do céu, duplamente….

Berinjela à Parmegiana Airfryer

Sério, que delicia, que deliiiiiiicia de receita… façam.. ficou mto sensacional!!!

Eu já falei aqui uma vez, eu gosto de variar na forma que faço a comida, assim, além de, nunca comer igual, descubro novas delícias…

Está, é quase uma lasanha de berinjela (eu postarei depois, a minha receita)!!!

A grande diferença é que vc empana as fatias de berinjela antes…

Preparem-se para a delicia…

Ingredientes

1 berinjela (corte no formato que quiser, cortei no mandolin, para ficarem iguais);

1 ovo;

1/2 xc se farinha panko (ou de rosca);

1/2 xc de molho de tomate;

Temperinhos (usei sal e mix de pimentas);

Queijo ralado, para finalizar;

Manteiga para grelhar as fatias de berinjela…

Modo de Preparo

Bata o ovo com um garfo!

Misture os temperinhos na farinha panko…

Passe a berinjela, todinha, no ovo;

Depois, na farinha…

Faça isso com todas as fatias…

Derreta a manteiga, e doure os dois lados da Berinjela

Vire e doure o outro lado..

Coloque um pouco de molho, na forma que vai usar…

Pre aqueça a Alice (airfryer) 200 graus!

Aí, vc vai colocar as fatias de berinjela, cubra com molho;

Aí, finaliza com o queijo;

Não esqueça de medir a sua forma dentro da Alice, hein…

10 minutinhos e está pronto (ou até dourar)!!!

Vocês não estão entendendo… é divino…

Reparem a fumacinha…