Bruschetta com Parma & Burrata

Ahhhhh eu amo Bruschettas… aqui, neste espaço, temos várias opções deliciosas..

E está, huuuuum, ficou deliciosa e linda e a Bruschetta com Parma & Burrata é uma queridinha aqui em casa..

Ao final, deixarei um videozinho que fiz, com todo o passo a passo… ainda não me acostumei que aqui entra vídeo!

Ingredientes

Pão (na minha opinião, preferencialmente italiano);

3 dentes de alho;

Tomatinhos, usei um tanto que sabia que daria para 4 fatias de pão;

Azeite;

Rucula (acho que deixa charmoso, é fora que gosto);

Parma;

Burrata;

Requeijão; (opcional)

Azeite (se tiver trufado, será sucesso);

Uma pimentinha para deixar mais lindo ainda!

Modo de Preparo

Pegue 1 dente de alho, corte no meio, e passe nas fatias de pão!

Regue as fatias de pão com azeite e leve em uma frigi para dar uma douradinha!

Pique bem os tomatinhos… amasse com uma faca os 2 dentes de alho que sobraram!

Regue a frigi com azeite (usei a mesma do pão), e leve os tomatinhos e os dentes de alho, vá mexendo! Deixe dar uma cozinhada!

Agora, é só montar..

Passei o requeijão no pão, coloquei um pouco dos tomatinhos em cada fatia!

A rúcula, o parma e a burrata!

Depois reguei tudo com azeite trufado e finalizei com pimentinha

Ficou simplesmente divino

De dar água na boca, não acham?