Creme de Palmito

Ahhhhhh as delícias do inverno… eu era do time que sopa, não é jantar.. mas eu mudei, já tem uns anos que SOPA É JANTAR SIIIIIIM!

Esta é uma das preferidas do João, sempre que faço, é sucesso!

Creme de Palmito é super simples de fazer, para falar a verdade, a base dos meus creminhos são sempre os mesmos, este só mudei a água pelo leite!

Na foto dos ingredientes, tem maisena, mas nem coloquei, achei que ficou cremosa o suficiente…

Ingredientes

1 vidro de palmito, de uma picada;

1 xc de leite;

1 cebola cortada em cubos;

3 dentes de alho, da uma fatia;

1 folha de louro;

1 cl de requeijão;

1 /4 de xícara de queijo, usei minas padrão;

Temperinhos (usei sal, pimenta do reino e um mix de sopas)

Modo de Preparo

Derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho e, acrescente a folha de louro

Acrescente o palmito

Da uma mexida, e os temperinhos

Mexa bem! E pode destruir os palmitos tá..

Acrescente o leite

Vá mexendo e deixe ferver…

Tire a folha de louro e bata tudo no liquidificador!

Acrescente uma colher de sopa de requeijão!

Volte para panela, acrescente o queijo e mexa até derreter!

Se ficar mto mole, aí coloca um pouco de maisena, e mexa com batedor para engrossar…

Eu não vi necessidade…

Finalizei com azeite trufado!

E um crispy de parmesão!!

Ficou sensacionaaaaaaaaal