Farofa de Ovos com Cebola

Já aviso, usei pouca farinha, como eu dei uma dourada nela antes, deixei assim, e vou dizer, ficou uma delicia..

Fiz a Farofa de Ovos com Cebola para acompanhar uma coxa de frango!

Farofa é um dos acompanhamentos que amo, nem sempre faço, pq fico achando que engorda.. mas, é só comer pouco, não é mesmo?

Ingredientes

2 ovos;

2 cl de sopa de farinha de mandioca ou panko;

1 cl de sopa cheia de manteiga;

1 fatia de cebola gordinha, picadinha;

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Derreta a manteiga e refogue a cebola

Acrescente a farinha e os temperinhos e mexa até dar uma dourada

Bata os ovos com o garfo, só para misturar a gema com a clara

Acrescente o ovo na farinha e mexa

Só dar o poto que goste, ovo mais sequinho, ovo mais molhado…

E pronto! Se tiver uma salsinha, cebolinha, coloque tb…

Ficou uma delicia

E com a coxinha