Farofa de Ovos No Capricho

Eu não sabia se postava esta receita ou não, pois já postei uma receita de farofa de ovos, com cebola, bem parecida com esta, mas esta, ficou tão deliciosa, que resolvi postar!

Afinal, sesta é "Farofa de Ovos No Capricho"

A diferença é que usei aquelas farofas já temperadas, sabem? que vc compra para churrasco! e ficou uma delicia!

Ingredientes:

1/2 xicara de manteiga;

3 ovos;

1/2 xicara de farofa temperada;

1 cebola roxa picadinha

3 dentes de alho picadinhos

Sal e pimenta do reino a gosto

cebolinha picadinha

Modo de Preparo:

Derreta metade da manteiga, refogue primeiro a cebola, ficou um pouco transparente acrescente o alho. Deixe refogar!

Com um garfo, quebre as gemas dos ovos e de uma misturada!

Ainda na frigi, leve a cebola e o alho para um canto e no outro derreta o restante da manteiga!

Acrescente os ovos, qdo a clara começar a ficar branca, adicione a farofa e de uma misturada, para que todos os ingredientes fiquem juntos!

Acrescente a cebolinha, misture tudo e já era!

Ajuste o sal e pimenta e devore… ahhhhh se tiver bacon, certeza que deixará mais no capricho ainda!