Farofa de Quiabo

Preparem-se, para serem surpreendidos, eu fui, essa Farofa de Quiabo fica simplesmente sensacional, e olha que a receita original, vai bacon, e eu não tinha…

Lá no insta, eu tenho a #heleninhaseguindoreceitas, que, qdo vejo a receita de alguém, eu faço e claro, dou os créditos para quem inventou.

Essa receita é do Rafael Camatta (insta: @rafael_camatta), e é maravilhosa! Vou postar como eu fiz, que não tem o bacon, mas deixarei a dica, do momento que ele coloca o bacon, pq com certeza, deve dar um toque a mais!

Ingredientes:

1 punhado de quiabo;

2 cl de sopa de manteiga;

1 cebola roxa (pequena);

1 ovo cozido;

1/4 de xc de farinha tipo biju (panko);

Azeite;

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Corte a cebola em meia lua;

Corte o quiabo em fatias;

corte o ovo em pedaços!

Se for usar o bacon, da uma picadinha nele!

Regue uma frigi com azeite, e refogue o quiabo, até dar uma dourada!

Reserve… na mesma frigi, coloque a cebola roxa (nesta hora, ele entra com o bacon), mexa até caramelizar!

Ai, só entrar com a farinha, o ovo, e voltar com o quiabo!

prove o sal e já era!

Preparem-se para a delicia!