Flat Iron na Airfryer com Vinagrete

Ahhhhh aquele almoço feito na Alice (airfryer), com cara de churrasco!

Ficou sensacional! E o flat iron, é realmente extremamente macio!

Pelo que pesquisei no Google o Flat Iron é, “um corte longitudinal do shoulder ou raquete, uma peça retirada da paleta do boi, ao todo são retiradas duas peças compridas e finas”.

Ainda tem mais informação ahahahaha “está localizado na parte dianteira do boi. Trata-se do terceiro corte bovino mais macio. Retirada da paleta bovina, mais especificamente próxima à raquete, a carne também pode ser chamada de shoulder steak!”

É isso… chega de informação e vamos de receita do Flat Iron na Airfryer com Vinagrete!

Ingredientes

Para a carne:

1 pedaço de flat iron;

Sal a gosto (usei de parrilla)

Para o vinagrete:

1 tomate;

1 fatia gordinha de cebola roxa;

Salsinha e cebolinha picadinha;

Azeite;

Vinagre balsâmico

Sal

Modo de Preparo

Pre aqueça a Alice 200 graus!

Tempere a carne com sal, leve na Alice por uns 8 min, virando na metade do tempo!

O vinagrete:

Pique mto bem a cebola, bastante mesmo!

Pique o tomate…

Misture a cebola, o tomate, coloque a salsinha e cebolinha, picadinhas tb

Azeite, balsâmico e sal, vai provando, até ficar como vc gosta!

Simples assim!

Ficou sensacionaaaaaaaaal