Flat Iron na Airfryer com Vinagrete
- 5 de out. de 2023
- 1 min de leitura
Atualizado: 16 de jun. de 2025
Ahhhhh aquele almoço feito na Alice (airfryer), com cara de churrasco!
Ficou sensacional! E o flat iron, é realmente extremamente macio!
Pelo que pesquisei no Google o Flat Iron é, “um corte longitudinal do shoulder ou raquete, uma peça retirada da paleta do boi, ao todo são retiradas duas peças compridas e finas”.
Ainda tem mais informação ahahahaha “está localizado na parte dianteira do boi. Trata-se do terceiro corte bovino mais macio. Retirada da paleta bovina, mais especificamente próxima à raquete, a carne também pode ser chamada de shoulder steak!”
É isso… chega de informação e vamos de receita do Flat Iron na Airfryer com Vinagrete!
Ingredientes
Para a carne:
1 pedaço de flat iron;
Sal a gosto (usei de parrilla)
Para o vinagrete:
1 tomate;
1 fatia gordinha de cebola roxa;
Salsinha e cebolinha picadinha;
Azeite;
Vinagre balsâmico
Sal
Modo de Preparo
Pre aqueça a Alice 200 graus!
Tempere a carne com sal, leve na Alice por uns 8 min, virando na metade do tempo!
O vinagrete:
Pique mto bem a cebola, bastante mesmo!
Pique o tomate…
Misture a cebola, o tomate, coloque a salsinha e cebolinha, picadinhas tb
Azeite, balsâmico e sal, vai provando, até ficar como vc gosta!
Simples assim!
Ficou sensacionaaaaaaaaal
