Macarronada da Heleninha

E a novidade das quartas feiras??? Bom, foi ideia da queridíssima Pattiws, do blog mega show, Temperos Pra Vida, com receitas, dicas de mesas postas, e de artesanato, que ela mesma que faz… link para o blog dela aqui.

Ela criou no insta dela, @temperospravida a ideia da quarta romântica, o dia para fazer aquele jantarzinho, gostoso, especial, e nada melhor do que sair da rotina né…

Eu ameeeeeeeei tanto a ideia que adotei na quarta seguinte ao lançamento… para ser muito sincera, quase não fiz na quarta seguinte, pois tinha chovido em SP e eu fiquei com preguicinha, mas foi só comentar no insta dela que estava com preguiça que ela me animou…

Ai pensei, o que eu faço, não estava a fim de sair para comprar nada, então, resolvi fazer o prato predileto do maridão, a Macarronada da Heleninha, que nunca é igual, mas que já postei uma versão aqui.

Esta eu não fiz o passo a passo pois não ia fazer o post, mas fiquei louca para contar para vocês, e quem sabe assim, mais pessoas adeptas da “Quarta Romantica”!

Pattiws, para você, juro, você arrasou, super obrigada, não só pela quarta romântica, mas por suas receitas, dicas, comentários…. você é uma querida… e mineira como meu maridão.. mto amor né….

Vamos a receita….

Ingredientes:

1/2 pacote ou quanto você quiser de spaghetti;

2 tomates sem pele e sem sementes;

1 caixinha de molho de tomate, sim usei pronto;

10 amêndoas picadas grosseiramente, pique na faca mesmo;

1 cebola picadinha;

3 dentes de alho picadinhos;

1/2 xícara de vinho tinto;

1/2 xícara de queijo parmesão, preferencialmente ralado na hora;

Pimenta biquinho para decorar;

Usei para dar um glamour no prato sal trufado, apesar que quase não deu para sentir o sabor da trufa, mas ai falei umas 20 vezes para o maridão valorizar… kkkk

e os temperinhos que quiser para temperar!!!

Modo de Preparo:

Enquanto sua massa cozinha, você vai pegar os tomates já sem pele e sem semente e cortar em quatro (teoricamente você já terá cortado, senão não conseguira tirar a semente.. rsrsrs ), enfim, corte os quatro pedaços ao meio, para que fiquem grandes mesmo, para que quem for degustar, provar, devorar, veja os pedaços.

Refogue a cebola e o alho no azeite!

Acrescente os tomates picados, o molho de tomate e vá mexendo, acrescente o vinho tinto e todos os temperos.

Caso ainda não esteja pronta sua massa, desligue o fogo e espere estar bem próxima de ficar pronta.

Quando estiver, ligue novamente o fogo, mexa, quando aquecer, acrescente as amêndoas e o queijo preferencialmente ralado na hora, mecha bem!

Sirva em seguida!

É isso, que a quarta de vocês, assim como a vida, seja cheia de romantismo!

Bjos

Heleninha