Manteiga Temperada com Açafrão
- 7 de out. de 2023
- 1 min de leitura
Atualizado: 29 de ago. de 2025
Ahhhhh fazer manteiga vira vício…
Depois que fizerem a primeira vez, preparem-se, desta vez fiz a Manteiga Temperada com Açafrão..
Eu cada vez que faço, faço com algum ingrediente diferente e, desta vez, foi açafrão.. que trouxe de Dubai!
E ficou uma delicia!
Ingredientes
3 cl sopa de manteiga;
1 cabeça de alho assado;
Salsinha e cebolinha
Um tico de açafrão
Modo de Preparo
O alho assado, já postei aqui né.. mas, vamos lá!
Corte a ponta da cabeça do alho, regue com azeite, sal, se quiser colocar algum temperinho, coloque… aí só levar na sua Alice (airfryer) 25 min, 170 graus!
Agora, pique bem a salsinha e cebolinha!
Amasse o alho
Misture tudo com a manteiga, inclusive o açafrão!
Enrole no plástico filme e leve no freezer!
Tá pronto!
Eu uso para refogar aspargo, para finalizar ou mesmo temperar a carne, frango..
Uso em tudo, até no milho... é sensacional
Comentários