Penne com Iscas de Frango

Sinceramente eu não sei se com este almoço eu fugi muito da dieta… mas foi o que eu fiz e ficou muito bom!!

Quando eu falar os ingredientes, eu imagino que vocês irão dar risada… mas aqui eu aproveito tudo mesmo.. não desperdiço nadica… rsrsrsrsrsrs

Tenho treinado bastante,  e de TPM é bem difícil pensar em passar fome não é mesmo… então precisava de alguma coisa com mais “sustância” do que um suco, ou alguma saladinha….

Comecei pensando em fazer apenas o franguinho com arroz… mas eu comecei a ficar com muita fome e com preguiça de fazer arroz…

Pensei em um quiche… para falar a verdade, nem sei o porque eu desisti do quiche!! Acho que quando abri o armário vi a massa e resolvi que era isso que queria…

Ficou delicioso, fiz pouca quantidade para não haver perigo de gula…

Não nego que fiquei bem insegura quando comecei a fazer, porque não sabia se daria certo.. Mas como eu disse no instagram, moro pertinho de uma padoca… minha salvação nos momentos de desespero…

Vamos a receitinha…

Penne com Iscas de Frango

Ingredientes:

1/3 do pacote de penne;

2 espetos de frango, daqueles de churrasco temperados (eu avisei que vocês dariam risada)… Pode colocar um filet ou peito de frango, cortados em fatias como iscas…;

1 cebola pequena picada;

3 entes de alho;

1/2 limão siciliano;

1/2 caixa de creme de leite;

1 ramo de alecrim fresco;

temperinhos a gosto (usei um pronto que tenho que adoro, que chama tempero da vida exótico);

Modo de Preparo:

Gente, eu avisei, aqui eu aproveito tudo mesmo! Meu marido como não gosta de fazer churras com o que congelei, eu acabo usando em alguns pratos… não vou jogar fora não é mesmo? Compramos, vemos que vai sobrar, eu já congelo em pacotes individuais…

Bom, tire os franguinhos do espeto, e de uma cortada nos pedaços, para que fiquem menores… no meu caso, eu acho que poderia ter feito menor ainda…

Comece a fazer o molho, assim que você colocar a massa na agua fervendo, pois o frango demora um pouco, e eu gosto de frango beeeeem passado!!

Tempere o frango com o limão siciliano;

Coloque o alho;

Passei 1 dente e 1/2 neste amassadora pra o frango e o restante refoguei com a cebola…

Coloque os temperinhos de sua escolha;

Coloque algumas folhas de alecrim e misture tudo!!!

Refogue a cebola e o restante do alho no azeite até ficarem macios..

Acrescente as iscas de frango;

Vá mexendo até que fiquem dourados e cozidos por dentro (quanto menor o tamanho dos pedaços, mais rápido ficará pronto);

Dica da Heleninha: Se a massa já estiver pronta, vá para o próximo passo, senão desligue o fogo, e aguarde o cozimento da massa!!!

Ficando pronto, ai continue o molho!!

Quando estiverem prontos, acrescente o creme de leite, e mexa bem!!!

Vocês sabem que geralmente eu misturo o molho direto na massa né? Mas hoje eu fiz diferente, coloquei por cima… achei que ficaria mais bonito!!!

Ficou mto mto gostoso… Eu adorei, comi tudinho… mesmo sendo feito com espeto de churrasco.. kkkkk

Uma fotinho dele mexido…

Beijos e agora devo voltar só na segunda… amanhã estarei chegando em comandatuba….

Heleninha