Polenta com Ragú de Lingüiça

16 de jul. de 2015
2 min de leitura

Atualizado: 4 de set. de 2025

Ahhhhh e ontem eu falei que reproduzi a receita de Polenta com Ragú de Lingüiça em casa não disse???

Pois é, agora a receitinha… algumas dicas do que eu fiz, mas teria feito de outra forma…

Ahhhh só fazendo para saber o que precisamos melhorar e aprender né…

A polenta eu já tinha aqui, a farinha pronta, pois tinha sobrado do meu jantar de aniversário, post com os detalhes aqui.

Ai a linguiça usei do churras que fizemos e sobrou e eu havia congelado e pronto.. ficou uma delicia… maridão adorou!

Ingredientes:

1 pedaço de linguiça (a minha era aquela que é gigante sabe, se você usar a gordinha, pode usar duas);

1 caixinha de molho de tomate com pedaços de tomate, ou tomates pelados, e uma latinha com extrato;

3 dentes de alho picadinhos;

1 cebola picadinha;

1 xícara de vinho branco;

1 colher de sopa de azeite;

Pimenta, mas assim, um pouco mais que a gosto, tem que ficar picante hein… mas sem exageros, não precisa chorar, mas tem que sentir a ardência… rsrsrsrsrs

Modo de Preparo:

Você vai cortar a linguiça ao meio, de cumprido, e depois ao meio de cumprido novamente.

Ela ficara em quatro tiras! Pode tirar a pele que solta ok!

Neste momento, quando você tira a pele, ela já fica doida para despedaçar, e pode deixar, pois você vai fatiá-la, meio que soltando a liga, para que ela fique em pedaços, de vários tamanhos ok!